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最近読んでよかった本シリーズ 2

建築知識2020年10月号

葬送のフリーレン（１） (少年サンデーコミックス)

ビデオ SALON (サロン) 2021年 2月号 [雑誌]

COMMERCIAL PHOTO (コマーシャル・フォト) 2021年 1月号

ELLE gourmet(エル・グルメ) 2020年7月号 (2020-06-05) [雑誌]

最近読んでよかった本シリーズ 1

写真を紡ぐキーワード123 ― 写真史から学ぶ撮影表現

広告20世紀 広告批評アーカイブ

天野祐吉対話集─さよなら広告 さよならニッポン

東大名誉教授と原文で楽しむ 英文読書術

基礎栄養学 (スタンダード人間栄養学)

中小企業の経済学

過敏性腸症候群の方方へ。低フォドマップ食材で作る「ジャンピラフ」

www.youtube.com

身体に優しくて量も食べられる、辛くない減量食ジャンピラフ。
とても助けられています。
ぼくは1か月で5キロ体重を減らすことができました。
ありがとう！

ジャンピラフとは、ざっくり言うと炊き込みご飯です。
紹介動画では玉ねぎやきのこ等高フォドマップ食材が使われています。
これを低フォドマップ食材に置き換えて作ってみました。

〇使う食材
トマト　　　200グラム
ナス 　　2本
キャベツ　　1/4
にんじん　　1本
小松菜 　　2本
鳥の手羽元　5本
米(無洗米)　一合

調理方法は元のレシピと同じ。
野菜を全てみじん切りにし、米と手羽元と一緒に炊飯器に入れて炊きます。

タンパク質、脂質、糖質のバランスがいいので、とても身体が落ち着きます。

補完するにはバナナやゆで卵などを足してみてください。

写真史日記 1

ウェディングフォトを撮ることにしました。

せっかくなので写真の担ってきた役割、歴史が知りたくなり、写真史を調べてみる事にしました。

1冊目の参考書籍はこちらの本です。

意外と写真史の本はないんですね。

写真を紡ぐキーワード123 ― 写真史から学ぶ撮影表現

〇写真史の始まり　15～16世紀ルネサンス　カメラオブスクラ

ja.wikipedia.org　絵画の遠近法の発展により、目で見たまま正確に書きたいというニーズが発展。
　目に見たまま正確に書くための補助道具として広まる。

　ここから映された映像そのものを固定したいという夢が発達していく。

〇世界初の写真術　1824年頃　ヘリオグラフィー

gigazine.net 　ヘリオグラフィー＝「太陽で描かれた」という意味。
　科学の力により初めて自動で像を記録した。

〇公式に宣言された世界初の写真術　1839年　ダゲレオタイプ

ja.wikipedia.org

〇世界初の写真集発売　1844年　ウィリアム・ヘンリー・フォックス・トルボット
　自然の鉛筆

自然の鉛筆

　1枚のネガから複数のポジ像を得ることができるようになったため生まれた。

　タイトルが素敵。

〇写真、日本に伝来　1848年頃　上野俊之丞　
　島津斉彬に献上。

　世界初の写真術が宣言されてから10年経っていない。早い。

〇ナダール　パリに写真スタジオを開く　1854年

写真家ナダール - 空から地下まで十九世紀パリを活写した鬼才

　写真の発明以降、庶民の間で流行ったのが肖像写真。
　お互いに交換したり、送って楽しんだ。

　ナダールは大型カメラによる本格的なポートレートスタジオを構えた。
　彼の特徴は、個の持つ特徴を巧みなライティング技術で照らし出したところ。
　気球から撮影したり、ライトを使ったパリの地下空間の撮影なども行った。

〇ギュスターヴ・ル＝グレイ　風景写真「海景」を発表　1856年

www.meisterdrucke.jp　元々画家志望。
　職業としてフランスの文化財保存のための歴史的建造物や街並みなどを写真に記録。
　個人では複数のネガの組み合わせによる合成や補正を行った初の風景写真を発表。

こう見ていると初期のころから写真が担っている役割が見えてくるようですね。

まだまだ続きます。

栄養学日記 1

毎日ごはんを食べている。のに、食べているものがどういうものでどんな効果をもたらしてくれているのか全然知らない。

せっかくなので調べてみることにしました。

参考にした本はこちらです。

基礎栄養学 (第 2 版) (スタンダード人間栄養学)

スタンダード人間栄養学 応用栄養学

コロッケに夢中になっています

減量食で味覚が鋭くなったので、コロッケがさらにおいしく感じます。

最近はソースも要りません。

[スターゼン] 牛肉コロッケ 北海道産 36個入り 1,８kg（6個入り×6パック） レンジ 簡単調理 冷凍食品 国内製造 牛肉

 
自由が丘付近のコロッケを売っているお店

自由が丘　腰塚
https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2001/100000055063/

自由が丘　荒川商店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13122754/

九品仏　大和屋精肉店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13192202/

尾山台　高野精肉店
https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB66501/100001267754/

等々力　肉の吉野屋
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13049752/

大岡山　松阪屋
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13103120/

大岡山　ヒルママーケットプレイス
https://hiruma-marketplace.jp/oookayama/

洗足　クックチャム
https://cookchum.co.jp/shoplist/378/